La comarca de la Cerdanya ( la vall dels Pirineus ), comarca Catalana per excel•lència, té un caràcter molt particular per les seves característiques orogràfiques, climàtiques i històriques que fan d’ella un dels destins més prestigiosos de Catalunya. La comarca disposa d’un ventall molt ampli d’oferta gastronòmica, històrica, monumental i natural que us ofereix un destí molt atractiu i proper als Pirineus que us permetrà descobrir noves sensacions.

L’Associació Gastronòmica Cuina Pirinenca de Cerdanya va néixer de l’inquietud d’una grup de restauradors per tal d’impulsar una nova entitat sota la qual s’hi han acollit els restaurants que fan una aposta decidida per la qualitat, el producte local i el turisme culinari d’una comarca com la Cerdanya que disposa d’una rica tradició gastronòmica i turística.